今日、八千代緑ヶ丘イオンで買い物に行ったら
旧「塩チャボ」の跡地に新店が・・・。気になって行って来ました。ここは昨日Open したばかりで
勝田台にある「麺や田中」の2号店です。
中華そば味玉子のせ 750円
自動販売機でメニューのポスターで「店長のおすすめ」で
「中華そば」になっていたのでそのボタンを押し、食べてみました。少し硬茹での中細麺にちょっと大きめのバラ肉チャーシューと甘く味付けしたメンマにナルト等、そして醤油だしの鶏油スープ。お味のほうは
鶏油独特のまろやかさと柚子の香りがしていいのですが、
オイリーな感じが残り、後味がすっきりしないの残念。また
私的には魚介の風味を強くする等もう一つインパクトが欲しかったです。勝田台の本店はまだ行ったことがないのですが、でも
全体的には良くまとまった一杯でしたよ!
「麺や田中」のHPは
コチラです。