味極ラーメン 850円今日のお昼に去年の12月26日にOpen したばかりで
他のラーメンブログで話題になっている新店へ行って来ました。
味極と書いて
「あじきわむ」と読むそうです。そして、迷わずメニュー右端の
「味極ラーメン」を注文し、食べてみました。見た目はニンニクチップとマー油がかかっていて熊本豚骨ラーメンみたいな感じ。さてお味は三河屋製の特注中太麺は茹で上がりもそうですが喉ごしも
最高!具のもやし、メンマ、ネギはまあまあでしたが炭火で焼いたチャーシューは香ばしくって
good! でした。半切れの味玉も酒等に漬け込んでいてよかったです。そして肝心の豚骨スープは野菜の旨みが良く生かされて
「さらりとした豚骨スープ」な感じで臭みの無いラーメンでしたが、後から
化調のピリピリ感が舌に残ったのが唯一残念!プラス150円でチャーシューマヨ丼かそぼろ丼の
「肉丼」がセットで食べられます。今回はチャーシューマヨ丼にしましたが、細かく刻んだチャーシューがコリッとして、マヨネーズが意外とあっさりした味わいでした。
それ以外のメニューに「煮干しラーメン」や「つけ麺」があるので
今後が楽しみである店である事は間違いないです!
住所 葛飾区宝町2-36-15
営業時間 11:30~14:30、17:30~翌3:00(日~24:00)月休