昨日のお昼、もう何年ぶりか?わからない位、久しぶりに旭川ラーメンの専門店に行って来ました。
いつの間に太麺があったり、サービスはあったりで相当変わっていました。
塩ラーメン・太麺 700円
相変わらず、店主はひょうひょうとした風貌でした。さて今回は
ここの基本メニュー「塩」で今まで食べた事がない
「太麺」にしてみました。塩の甘味を生かした魚介系スープは健在でしたが
以前と比べるとオイリーさが多かったと同時に魚介だしが控えめで味わいがマイルドになっていました。肝心の「太麺」は
ごく普通な市販品と変わらない感じでした。もう一つ変わったなぁ~と思ったのは
チャーシューが脂身が多いが表面がこんがりと焼いて香ばしい感じがしました。
年が達つにつれて味が変わる事を痛感した一杯でした。しかし千葉県内で数少ない旭川ラーメン店である事は間違いはないです。
住所 船橋市前原西2-25-7
TEL 047-471-6883
営業時間 18:00~翌1:00(火・水)
12:00~14:30、18:00~翌1:00(木~土)
12:00~14:30、18:00~24:00(日祝)
月休